[PDF.67kd] Produção, consumo e (In)Segurança Alimentar: Pobreza e nutrição no meio rural (Portuguese Edition)

Produção, consumo e (In)Segurança Alimentar: Pobreza e nutrição no meio rural (Portuguese Edition)

[PDF.ft69] Produção, consumo e (In)Segurança Alimentar: Pobreza e nutrição no meio rural (Portuguese Edition)

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 |  2016-03-23 |  2016-03-23 | Original language:Portuguese |  8.66 x.20 x5.91l, | File type: PDF | 88 pages

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||About the Author|Graduada em Nutrição e Mestre em Desenvolvimento Rural pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Pesquisadora do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Segurança Alimentar e Nutricional da UFRGS. Tem experiência

As condições de vida e pobreza são refletidas pelo consumo alimentar da população. A insegurança alimentar tem como essencial determinante a incapacidade de acesso aos alimentos ou aos recursos atribuídos à produção. O objetivo do presente livro foi caracterizar aspectos da segurança alimentar e da saúde de famílias em áreas rurais do território CONSAD-Metropolitano S...

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